Серия
MIX COOK
MIX COOK V
Двухвальные лопастные / спиральные мешалки с варочной рубашкой
Емкость
500-4800
Литров
/
Загрузка
375-3600
Литров
Серия MIX Cook - это инновационные двухвальные мешалки, оснащенные в стандартной комплектации нагревательной рубашкой, которые позволяют быстро и равномерно перемешивать и готовить множество продуктов.
В настоящее время это одно из лучших решений для термической обработки продуктов питания, позволяющее добиться высококачественных, воспроизводимых результатов, а также отвечающее самым высоким стандартам безопасности производства продуктов питания. Благодаря тому, что процесс перемешивания происходит с помощью лопастных или спиральных мешалок с возможностью оснащения инновационной системой скребков для предотвращения пригорания.
Управление
Мешалки серии MIX Cook в стандартной комплектации оснащены удобным и интуитивно понятным цветным сенсорным экраном HMI , а специальное программное обеспечение с расширенными возможностями приготовления и приборы для контроля и управления процессом позволяет максимизировать выход продукции. Возможность управления рецептурами и контроля доступа позволяют поддерживает воспроизводимость отдельных партий продукта.
Опции
Расходящиеся лопастные валы
В мешалках серии MIX Cook процесс перемешивания осуществляется двумя расходящимися лопастными или спиральными перемешивающими элементами, расположенными на одинаковой высоте. Особенностью машин этой серии является то, что скорость и направление вращения могут быть установлены независимо для каждого вала.
- MIX COOK S - Мешалки
- MIX COOK SV - Вакуумные мешалки
-
Мешалки
MIX COOK S
Технические характеристики
модели -
Вакуумные мешалки
MIX COOK SV
Технические характеристики
модели
