
Serie
MIX
MIX V
Mezcladoras de palas
con ejes superpuestos
Rango de capacidad
180-8000
Litros
/
Rango de entrada
135-6400
Litros
Las series MIX y MIX V son mezcladoras de paletas abiertas y de vacío de doble eje de la máxima calidad.
La amplia gama de capacidades personalizables y la extensa gama de accesorios le permiten elegir una unidad perfectamente adaptada a sus requisitos tecnológicos y de cuyo funcionamiento fiable disfrutará durante décadas.

Descarga
Las mezcladoras de las series MIX y MIX V tienen un tiempo de expulsión del producto mezclado muy corto gracias a una gran trampilla de expulsión situada en la mitad inferior de la cuba de mezcla y a una escasa holgura entre los ejes y la cuba, por lo que sólo quedan cantidades mínimas de relleno entre lotes.

Sistema de vacío
Las mezcladoras al vacío de la serie MIX-V tienen un diseño reforzado de la cuba de la máquina y una tapa superior sellada, lo que permite alcanzar vacío de hasta el 99%. El vacío mejora la extracción de proteínas, la absorción de líquidos, la distribución y absorción de condimentos, permite controlar la densidad y elimina las burbujas de aire antes de emulsionar, embutir o moldear.
Opciones
Mezcladoras de palas superpuestas
En las mezcladoras de palas de la serie MIX, el proceso de mezcla se lleva a cabo a través de dos mezcladores de paletas dependientes y superpuestas colocadas a diferentes alturas. La mezcla se realiza girando ambos ejes siempre en sentido contrario, a la misma velocidad preestablecida, hacia dentro o hacia fuera.

- MIX - Mezcladoras de palas
- MIX V - Mezcladoras de palas de vacío
-
Mezcladoras de palas
MIX
Especificaciones técnicas del modelo
Capacidad [l] 180 Control estándar Botones de control Potencia instalada [kW] 1,8 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 135 Tapas de apertura y cierre Manual Protección de corriente 16 Presión requerida [bar] Velocidad del eje [rpm] 30/60 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 388 Capacidad [l] 300 Control estándar Botones de control Potencia instalada [kW] 3,7 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 225 Tapas de apertura y cierre Manual Protección de corriente 20 Presión requerida [bar] Velocidad del eje [rpm] 24/48 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 520 Capacidad [l] 450 Control estándar Botones de control Potencia instalada [kW] 4,5 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 338 Tapas de apertura y cierre Manual Protección de corriente 20 Presión requerida [bar] Velocidad del eje [rpm] 20/40 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 570 Capacidad [l] 650 Control estándar Botones de control Potencia instalada [kW] 6,5 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 488 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 25 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 18/36 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 930 Capacidad [l] 900 Control estándar Botones de control Potencia instalada [kW] 9,3 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 675 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 32 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 16/32 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 1100 Capacidad [l] 1200 Control estándar Botones de control Potencia instalada [kW] 15 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 900 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 63 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 15/30 Descarga 1x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 1560 Capacidad [l] 1500 Control estándar Botones de control Potencia instalada [kW] 15 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 1125 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 63 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 14/28 Descarga 1x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 1920 Capacidad [l] 2000 Control estándar PLC con HMI Potencia instalada [kW] 22 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 1500 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 100 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 3-25 Descarga 2x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 2460 Capacidad [l] 2400 Control estándar PLC con HMI Potencia instalada [kW] 22 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 1800 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 100 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 3-25 Descarga 2x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 3080 Capacidad [l] 3000 Control estándar PLC con HMI Potencia instalada [kW] 30 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 2250 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 120 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga 2x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 3920 Capacidad [l] 3600 Control estándar PLC con HMI Potencia instalada [kW] 37 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 2700 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 140 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga 2x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 4580 Capacidad [l] 4500 Control estándar PLC con HMI Potencia instalada [kW] 45 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 3375 Tapas de apertura y cierre Neumático Protección de corriente 160 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga BIG BOX Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 5100 Capacidad [l] 6000 Control estándar PLC con HMI Potencia instalada [kW] 45 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 4500 Tapas de apertura y cierre Hidráulico Protección de corriente 160 Presión requerida [bar] Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga BIG BOX Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 6450 Capacidad [l] 8000 Control estándar PLC con HMI Potencia instalada [kW] 60 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 6000 Tapas de apertura y cierre Hidráulico Protección de corriente 160 Presión requerida [bar] Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga BIG BOX Bomba de vacío BUSCH [m3/h] Peso neto de la máquina [kg] 7800 -
Mezcladoras de palas de vacío
MIX V
Especificaciones técnicas del modelo
Capacidad [l] 180 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 2,4 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 135 Tapas de apertura y cierre Manually Protección de corriente 20 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 6-60 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 21 Peso neto de la máquina [kg] 460 Capacidad [l] 300 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 4,4 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 225 Tapas de apertura y cierre Manually Protección de corriente 20 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 5-48 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 21 Peso neto de la máquina [kg] 620 Capacidad [l] 450 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 5,5 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 338 Tapas de apertura y cierre Manually Protección de corriente 25 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 5-40 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 21 Peso neto de la máquina [kg] 720 Capacidad [l] 650 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 8,5 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 488 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 50 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 4-36 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 40 Peso neto de la máquina [kg] 1150 Capacidad [l] 900 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 11,5 Opciones de carga PZ 2/250 Carga máxima [l] 675 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 50 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 4-30 Descarga 200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 40 Peso neto de la máquina [kg] 1300 Capacidad [l] 1200 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 15 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 900 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 63 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 4-30 Descarga 1x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 63 Peso neto de la máquina [kg] 1810 Capacidad [l] 1500 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 15 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 1125 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 63 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 3-28 Descarga 1x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 63 Peso neto de la máquina [kg] 2320 Capacidad [l] 2000 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 22 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 1500 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 100 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 3-25 Descarga 2x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 100 Peso neto de la máquina [kg] 2940 Capacidad [l] 2400 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 22 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 1800 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 100 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 3-25 Descarga 2x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 100 Peso neto de la máquina [kg] 3630 Capacidad [l] 3000 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 30 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 2250 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 120 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga 2x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 160 Peso neto de la máquina [kg] 4560 Capacidad [l] 3600 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 37 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 2700 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 140 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga 2x200L Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 160 Peso neto de la máquina [kg] 5550 Capacidad [l] 4500 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 45 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 3375 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 160 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga BIX BOX Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 205 Peso neto de la máquina [kg] 6250 Capacidad [l] 6000 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 45 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 4500 Tapas de apertura y cierre Hydraulically Protección de corriente 160 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga BIX BOX Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 305 Peso neto de la máquina [kg] 7800 Capacidad [l] 8000 Control estándar PLC and HMI Potencia instalada [kW] 60 Opciones de carga PZ 2/250 or PW 2/1000 Carga máxima [l] 6000 Tapas de apertura y cierre Pneumatically Protección de corriente 160 Presión requerida [bar] 6 Velocidad del eje [rpm] 2-22 Descarga BIX BOX Bomba de vacío BUSCH [m3/h] 305 Peso neto de la máquina [kg] 8500
Finalidad
La serie MIX es el tipo de mezcladora más versátil de la gama de N&N, capaz de mezclar con suavidad, eficacia y rapidez la mayoría de los tipos de productos, independientemente de su viscosidad y pegajosidad, como rellenos y cortes de carne de aves y pescado, verduras, frutas, mezclas de cereales, productos lácteos y piensos.

Relleno de carne / ave / pescado

Verduras y frutas

Verduras y frutas

Productos lácteos
