Serie
MG
Mezcladoras-picadoras
Rango de capacidad
450-1500
Litros
/
Rango de entrada
338-1125
Litros
Las trituradoras-mezcladoras de la serie MG son una combinación innovadora de mezcladora de palas de doble eje y picadora de carnicero de alta gama.
La máquina es ideal para preparar, picar y dar forma a productos como carne picada u otros rellenos. La combinación de dos unidades en un cuerpo compacto supone un importante ahorro de espacio y, sobre todo, acorta significativamente el proceso al eliminar el transporte entre la mezcladora estándar y la picadora, como ocurriría con una solución convencional.
Molienda
La serie MG se ha desarrollado especialmente para triturar carne previamente desmenuzada. La garganta de la trituradora está situada perpendicularmente bajo la cuba de mezcla. En la mitad inferior de la cuba hay una cámara que, gracias a las palas mezcladoras de forma especial, llena rápidamente la garganta de la trituradora, sin dejar apenas residuos.
Control
Las trituradoras-mezcladoras de la serie MG están equipadas con paneles de mando manuales fiables o con una pantalla táctil HMI en color. El software permite controlar el acceso, permite el funcionamiento en modo manual y automático y almacena hasta 100 programas de mezcla, donde cada uno puede tener hasta 5 pasos programables.
Opciones
Sistema de mezcla
La mezcla suave pero eficaz mediante dos agitadores de pala idénticos a los de una mezcladora estándar, mantiene la textura perfecta del relleno y garantiza una mezcla eficaz de la carne grasa y magra en un tiempo reducido hasta en 20%. Es ideal para mezclar y moler carne ya triturada y otros productos cárnicos, donde es esencial una mezcla eficaz en poco tiempo, una granulometría excelente y mantener el contraste de color adecuado tras la molienda.
- MG - Trituradoras-mezcladoras
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Trituradoras-mezcladoras
MG
Especificaciones técnicas del modelo
